Churrasco: Grilling the Brazilian Way

A experiência de restaurante de Evandro Caregnato começou no Churrascaria Caregnato, o restaurante do avô, onde ele trabalhava na adolescência, mas sua experiência culinária começou muito antes disso, aprendendo sobre churrasco cozinhar na maneira tradicional brasileira: ver o seu pai, avô e tios tradicionais grill Churrasco pratos. 

Ele abriu Texas de Brasil em 1998, e agora é diretor culinário do restaurante de mais de 40 locais. Churrasco: Grilling the Brazilian Way tu compra na AMAZON.